Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu phở | Tủ cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Làm bánh kim sa hấp ngon tuyệt với tủ nấu cơm

Bánh kim sa là món ăn nổi tiếng được nhiều người ưu chuộng bởi sự khác biệt ở nhân bánh với vị béo ngậy, thơm mùi sữa đặc trưng.

Món bánh kim sa thơm ngon
Món bánh kim sa thơm ngon

Nguyên liệu chế biến món bánh kim sa:

  • 225g bột mì
  • 6g men nở
  • 400ml sữa tươi không đường
  • 4 lòng đỏ trứng
  • 70g đường
  • 30g bột ngô
  • Gia vị: Muối, dầu ăn, bột vani

Các bước thực hiện:

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột mì, muối , đường 20g và men nở. Sau đó cho khoảng 100ml sữa vào nhào cho đến khi bột không còn dính tay thì thôi.

Đem ủ khoảng 40 phút cho tới khi bột nở ra gấp đôi, dùng tay ấn bột nếu không phồng thì đã được.

Bước 2: Trong thời gian ủ bột, bạn trộn đều 4 lòng đỏ trứng với vani, bột ngô, sữa và đường. Tán nhỏ hỗn hợp trên cho đều.

Cho hỗn hợp vào đảo đến khi đặc, chú ý để lửa nhỏ và đảo thật đều tay.

Bước 3: Lấy bột ủ ra, chia thành các phần nhỏ

Bước 4: Phần bột vỏ bánh làm thành các hình tròn có độ dày 6cm, nhân đem đặt ở giữa bánh.

Bước 5: Để bánh khoảng 20 phút trước khi đem đi hấp

Bước 6: Lót bánh dưới giấy nến hoặc vỏ cupcake để tránh bánh bị dính. Cho vào tủ nấu cơm hấp 30 phút là bạn đã có được món bánh ngon tuyệt.

Ý kiến bạn đọc (0)

Gửi phản hồi

© Copyright 2009 Bep36 - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam