Nhà hàng Quán Xưa chọn tủ nấu cơm điện 10 khay cho nhà bếp

Nấu cơm bằng tủ nấu cơm của Bếp 36 cơm không bị nhão, hạt gạo chín đều, giữ được màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng của hạt gạo

Quán Xưa (thương hiệu ẩm thực) được thành lập từ năm 2000 tại số 104A, phố Ngọc Khánh. Cắt ngang phố Giảng Võ và phố Kim Mã quận Ba Đình, Hà Nội. Là nơi phố xá đông đúc nhưng Quán Xưa lại mang một nét Kiến trúc rất dân dã và độc đáo

Vật liệu chủ yếu là tre, nứa, lá, trúc. Được trang trí bằng những bức tranh đất sét, những bức tranh ảnh chợ quê, phố cổ Hà Nội xưa mang đến cảm giác thật ấm cúng, bình yên, gợi nhớ chút xưa trong lòng thực khách.

Xuất phát từ ý tưởng của 3 người bạn cũng là 3 đầu bếp đã có nhiều năm kinh nghiệm với nghệ thuật ẩm thực và rất tâm huyết với nghề. Với mong muốn mang đến cho thực khách những món ăn độc đáo và đặc sắc, những đặc sản của các vùng miền trong cả nước như: gà đen Hmong, cá Quế, Trạch Chấu Sông Đà, thịt lợn đen Hà Giang, Gỏi nhệch Thanh Hóa, lẩu Cá Kèo, lẩu mắm Sài Gòn, Lợn cắp nách dân tộc Mường, thịt Trâu gác bếp Lào Cai, Chả cá Lã vong Hà Nội.

Với phương châm: “Luôn đặt LỢI ÍCH và SỰ HÀI LÒNG của thực khách làm kim chỉ nam”. Vậy nên Quán có giá cả rất hợp lý, đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo. Có nhiều phòng điều hòa mang phong cách kiến trúc khác nhau như: Ngồi sập hay bàn, bàn ghế tre hoặc ngồi thả chân rất thoải mái. Ngoài ra nhà hàng cũng có khoảng sân rộng rãi thoáng mát để ngồi ăn ngoài trời, đây cũng là sự lựa chọn của rất nhiều thực khách.

Để có có những suất cơm ngon, dẻo phục vụ cho hàng trăm thực khách nhà hàng đã chọn Tủ nấu cơm 10 khay loại cao cấp dùng điệnTCD-10 của bếp 36 để cho bữa ăn thêm hoàn hảo.

Với tủ nấu cơm điện công nghiệp hay còn gọi là tủ hấp cơm công nghiệp dùng điện, bạn hoàn toàn có thể nấu một số lượng gạo lớn như 30 kg, 40 kg,…trong cùng thời điểm và hoàn tất nó chỉ trong thời gian ngắn.

Tủ nấu cơm 10 khay loại cao cấp dùng điện TCD-10 hoạt động với nguyên lý tạo hơi bao quanh hoàn toàn máy làm cơm chín đều ngon và thời gian nhanh hơn so với phương pháp truyền thống. Nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp sau khi nấu cơm không bị nhão, hạt gạo chín đều, giữ được màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng của hạt gạo, qua đó giúp tiết kiệm thời gian và công sức hơn so với phương pháp nấu truyền thống.

Thông số kỹ thuật
Kích thước 750x615x1280 mm
Công suất 12kW
Điện áp 380V
Áp lực vào 0.02 MPa
Số khay 10
Phạm vi sử dụng 250 suất ăn
Lượng gạo 35kg /40 phút
Lượng mỳ 35kg/30 phút
Sản phẩm thịt 35kg / 30 phút