Thay đổi thực đơn với món ếch hấp mướp hương

Bạn đã biết về giá trị dinh dưỡng của ếch rồi phải không nào. Thịt ếch rất giàu protein và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Đặc biệt đối với những người gầy gò, ốm yếu, cơ thể suy nhược thì thịt ếch là sự lựa chọn số một. Thịt ếch khi kết hợp với mướp hương tạo thành món ếch hấp mướp hương càng làm tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Mướp hương ngoài việc là thực phẩm thì còn là một vị thuốc, rất tốt cho cơ thể. Hôm nay Bếp 36 sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món ếch hấp mướp hương hấp dẫn này.

Nguyên Liệu chế biến món ếch hấp mướp hương:
– 2 quả mướp
– 1/2kg ếch
– Vài nhánh hành lá
– 2 thìa cà-phê hạt nêm
– 1 thìa cà-phê tiêu
– 1 thìa cà-phê dầu ăn
Thực Hiện món ếch hấp mướp hương như thế nào?
– Mướp gọt bỏ vỏ, thái khúc dài rồi thái làm đôi theo chiều dọc, khoét bớt ruột. Hành lá trụng sơ.
– Thịt ếch thái miếng vừa ăn, đem ướp với hạt nêm, tiêu, dầu ăn khoảng 10 phút cho thấm.
– Đặt miếng thịt ếch vào 1/2 quả mướp, rồi úp nữa miếng mướp còn lại, dùng hành lá buộc lại. Sau đó đem hấp trong tủ nấu cơm khoảng 20 phút là được.
Không khó để chế biến được món ếch hấp mướp hương bổ dưỡng này phải không nào. Còn chần chờ gì nữa, cùng nhau bắt tay vào và thử nhé!