Hướng dẫn làm món cần tây hấp

Cần tây là một trong những loại rau được yêu thích bởi độ ngọt vừa mềm vừa dai của nó. Món ăn này được chế biến theo kiểu xào hoặc ăn lẩu. Tuy nhiên, hôm nay chúng ta sẽ có một chút biến tướng với món cần tây hấp. Chắc chắn sẽ không kém phần hấp dẫn và mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng. Cùng nhau vào bếp và thử nhé.

Nguyên Liệu
– 3 cây cần tây lớn
– 150g cá thát lát
– 100g giò sống
– 1 củ cà-rốt nhỏ
– 3 tai nấm mèo
– 1 thìa cà-phê dầu hào
– 1 thìa cà-phê bột năng
– Dầu ăn
– Hạt nêm
– Nước dùng.
Thực Hiện
– Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, lấy phần thân lớn, thái khúc, để ráo.
– Cà-rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
– Nấm mèo ngâm nở, thái nhỏ.
– Giò sống, cá thát lát cho ra tô, trộn đều, nêm hạt nêm, cho cà-rốt, nấm mèo vào trộn đều.
– Dùng thìa cho hỗn hợp lên khúc cần tây. Đem hấp chín bằng tủ nấu cơm, sau đó cho ra đĩa.
– Cho nước dùng vào chảo, nêm hạt nêm, cho bột năng vào. Rưới sốt lên đĩa.
Thưởng thức:
Chấm với nước tương chua ngọt.