Đổi vị cuối tuần với món bò hấp bí đao

Bò hấp bí đao là món ăn được nhiều người chọn khi đến các nhà hàng, khách sạn… Món ăn này sở dĩ nhận được nhiều sự quan tâm của thực khách như vậy là nhờ hàm chứa lượng chất dinh dưỡng, protein cao từ thịt bò, kết hợp với vị mát nhẹ nhàng từ quả bí đao, rất thích hợp với thời tiết nắng nóng trong những thời điểm gần đây. Hôm nay BẾP 36 sẽ mách bạn công thức chế biến món ăn này, không nhất thiết phải ra tận nhà hàng, khách sạn mới có thể thưởng thức, bạn hoàn toàn có thể làm và dùng ngay tại nhà với bố mẹ và những người thân yêu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò hấp bí đao:
-400g phi lê bò
-200g bí đao
-50g rau thơm
-vài nhánh húng quế
-1/2 thìa cà phê hạt nêm.
-1 thìa cà phê tỏi xay.
-1/2 thìa cà phê ớt xay
-1 thìa súp dầu hào
-dầu ăn
Thực Hiện như thế nào:
-Phi lê bò thái lát moỏng, bản to, ướp với hạt nêm, gia vị… Bí đao gọt vỏ, thái miếng dày, rau thơm và húng quế thái nhỏ.
-Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tiếp dầu hào vào đun sôi, cho ớt xay vào đao tắt lửa . Quấn lát thịt bò, quanh miếng bí đao, đặt vào đĩa, rưới sốt dầu hoà lên, hấp khoảng 15 phút trong tủ nấu cơm là được nhé.

Mách thêm cho bạn: nên chọn quả bí đao nào vừa già vừa chắc, như vậy khi hấp lên sẽ có vị ngọt đậm đà hơn.