Làm món đậu phụ hấp như thế nào thật ngon

Đậu phụ hấp là món ăn nhìn thì thật sự không có gì đặc biệt, nghe qua lại rất đơn giản. Tuy nhiên, để làm được món ăn này thật ngon thì không phải đơn giản đâu nhé. Hôm nay BẾP 36 sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món đậu phụ hấp ngon tuyệt, trông lại còn bắt mắt, kích thích thêm vị giác. Nào cùng bắt tay vào và chuẩn bị ngay món ăn này cùng Bếp 36 nhé.

Nguyên Liệu cần có cho món đậu phụ hấp:
– 2 miếng đậu phụ non
– 2 quả trứng gà
– 50g bông cải xanh
– 100g thịt xay
– 50g nấm đông cô
– 3 quả trứng vịt muối
– 1 thìa súp bột năng
– 2 thìa cà-phê hạt nêm
Thực Hiện món đậu phụ hấp này như thế nào:
– Trứng vịt muối luộc chín, lấy lòng đỏ rồi bằm nhuyễn. Nấm đông cô và bông cải xanh thái lát trụng chín. Trứng gà đánh tan. Cho đậu phụ, trứng gà, bột năng, hạt nêm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Kế tiếp cho thịt xay vào trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp vào đĩa sâu lòng hấp chín trong khay tủ nấu cơm.
– Đậu phụ chín, lấy bông cải và nấm xếp thành hình cây đa.
– Cho lòng đỏ trứng muối phía trên bông cải, tạo thành hình trăng tròn to.
Thưởng thức: dùng nóng.