Đổi vị cuối tuần với món cá bống tượng hấp nấm

Cá bống tượng hấp nấm là một món ăn bổ dưỡng và rất dễ ăn. Món này đặc biệt thích hợp với những người lớn tuổi và trẻ em. Vị đậm đà từ thịt cá bống tượng sau khi hấp kết hợp với vị thơm ngon đến từ nấm đã tạo cho mọi người cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng và được nhiều cơm hơn. Hôm nay, BẾP 36 sẽ chỉ cho bạn cách làm món cá bống tượng hấp nấm bổ dưỡng này nhé. Cùng nhau bắt tay vào và thử ngay thôi nào.

Nguyên liệu để chế biến món cá bống tượng hấp nấm:
– 250gr cá bống tượng.
– 200gr nấm rơm.
– 1 nhánh thì là.
– 1 quả ớt sừng.
– 1 thìa súp dầu hào.
– 1 thìa cà phê hạt nêm.
– 2 thìa cà phê đường.
– 1/2 thìa cà phê tiêu.
– 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện món ăn này như thế nào:
– Cá bống đánh vảy, móc ruột, rửa sạch, thái làm đôi, để ráo.
– Nấm rửa sạch, cắt cuống, chẻ đôi, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút.
– Ướp cá với dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn khoảng 10 phút, để cá ngấm gia vị. Sau đó, đặt cá vào đĩa dài hay bầu dục, đem hấp trong tủ nấu cơm khoảng 15 phút.
– Khi cá chín cho nấm rơm vào, sử dụng tủ cơm công nghiệp hấp thêm 5 phút nữa rồi cho hành lá thái khúc dài khoảng 5-6cm và ớt sừng thái lát.

Như vậy là bạn đã có món cá bống tượng hấp nấm ngon tuyệt rồi nhé!