Kinh nghiệm món cá hấp bia ngon tuyệt

Cá hấp bia là món ăn không còn xa lạ, đem lại hương vị đậm đà thơm ngon mà không hề để lại vị tanh. Cùng Bep36 chế biến món cá hấp bia trong chiếc tủ nấu cơm công nghiệp nhé.

Vì sao nên sử dụng tu nau com để chế biến món cá hấp bia?

• Thời gian chín nhanh, giúp tiết kiệm ga và điện so với các dụng cụ hấp thông thường.
• Hương vị của món ăn không bị bay hơi.

Nguyên liệu chế biến:

• Cá– 1-2kg
• Bia lon hoặc bia hơi– vừa đủ
• Thìa là, gừng, xả, dưa chuột, dứa– vừa đủ
• Mắm, muối, đường– vừa đủ

Cách thức chế biến:

Bước 1 : Đem thái gừng thành các lát mỏng. Lựa chọn loại cá tươi, rửa sạch rồi đem bỏ đầu, khứa thân cá rồi tẩm với các loại gia vị. Chú ý cho gừng xả vào giữa thân cá đã được khứa.

Ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 2 : Chuẩn bị một chiếc tu nau com để hấp cá, đổ bia lên thân cá sau đó đậy vung, hấp trong khoảng 20 – 30 phút là chín.

Với món cá hấp bia bạn có thể sử dụng kèm cùng hoa quả nhứ dứa, dưa chuột và cà rốt.

Thưởng thức món cá hấp bia trong những ngày trời đông lạnh giá thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng chế biến ngay món này cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé.