Bánh bao nhân thịt bắp cải hấp ngon miệng khi hấp trong tủ nấu cơm

Bánh bao nhân thịt bắp cải hấp là món ăn phù hợp với tất cả mọi đối tượng vì đặc tính dễ ăn, mang hương vị thơm thơm mùi thịt kết hợp với sự thanh mát của rau cải.

Món ăn sẽ trở nên thơm ngon hơn khi được chế biến trong tu nau com chuyen dụng vì như vậy sẽ bảo đảm hương vị của món ăn và không bị bay mùi.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Phần vỏ bánh
• Bột mì- 500gr
• Men nở- 7gr
• Nước ấm- 50ml
• Sữa tươi- 240ml
• Bột nở- 5gr
• Đường- 5gr
• Muối- 5gr
• Dầu ăn- 2 thìa
• Phần nhân bánh bao
• Thịt lợn xay- 500gr
• Bắp cải- 1/4 cây
• Hành- 1 nắm
• Gừng- 1 nhánh nhỏ
• Xì dầu- 2 thìa
• Dầu ăn- 2 thìa
• Đường- 1 nhúm
• Rượu trắng- 5ml
• Bột ngũ vị hương- 1 thìa
• Trứng- 1 quả
• Dầu mè- 1 thìa
• Hạt tiêu- 2 thìa
• Muối- Vừa đủ

Cách thực hiện:

Cho men nở vào nước ấm 5 phút để men nở đều và chuyển thành  màu trắng sữa. Cho bột mì,cùng muối nở, đường vào âu, trộn đều rồi từ từ cho nước đã ngâm men nở và sữa tươi vào, trộn đều cho tới khi được khối bột đồng nhất .

Hành nhặt sạchhết lá héo, gừng cạo vỏ rồi rửa sạch đem thái nhỏ .

Bắp cải cần tách rồi rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát. Thêm vào khoảng 1 thìa cà phê muối, để trong khoảng 15 phút cho bắp cải mềm.

Tiếp theo bạn cho hành, gừng và thịt xay vào, thêm các gia vị cần thiết phù hợp với khẩu vị ăn.

Chia bột thành các phần bằng nhau rồi cán mỏng. Cho khoảng 2 thìa nhân đã chuẩn bị trước vào giữa miếng bột, bọc lại cho kín phần nhân bê trong bánh.

Đun sôi nước, cho bánh bao vào hấp trong tủ nấu cơm khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ cao, để thêm khoảng 5 phút nữa là có thể lấy bánh ra thưởng thức được rồi nhé.

Món ăn này có thể dùng ăn sáng hoặc ăn vào bữa phụ giúp bạn nạp đủ chất dinh dưỡng cần thiết.