Tủ cơm công nghiệp trở thành trợ thủ đắc lực nhà hàng Anh Em Quán

Nhắc tới ẩm thực đất Hà thành, thực khách không thể bỏ qua Anh Em quán với tiêu chí “Mùa nào thức nấy” từ những món ăn bình dân tới những món ăn cầu kỳ phức tạp… tất cả đều được chế biến hết sức tinh tế, hấp dẫn.

Tọa lạc tại 176 Đê La Thành, Nhà hàng Anh Em Quán là địa chỉ lý tưởng để những người yêu thích ẩm thực hương vị Hà Nội. Với không gian thoáng mát phá cách bằng bức tường được bao phủ bởi những tấm mành tre mang đến không khí ấm áp thân tình và hồn hậu như cảnh đồng quê, thực khách sẽ như được trở về với quê nhà xưa kia khi đến với Anh Em Quán để thả hồn mình sâu lắng.

Nếu có dịp đến Anh Em Quán thức khách chớ quên thưởng thức những món ngon độc đáo như sườn chiên tỏi với vị tỏi thơm lừng hoà quyện cùng vị ngọt của sườn; ăn với cơm nóng hay nhâm nhi cùng ly rượu thơm đều phù hợp. Món gà chọi xào sả ớt, lẩu riêu cua bắp sườn sụn. Lẩu riêu cua thì mặc dù bạn có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng khác nhưng ở Anh Em Quán thì chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức hương vị riêu cua của vị ngọt ngon khó cưỡng đến từ cua đồng, vàng óng ánh gạch cua chưng, thơm mùi hành phi, dậy mùi dấm bỗng, xanh xanh hành lá, điểm xuyết vài miếng cà chua đỏ,…

Ngoài những món ăn chính rất hấp dẫn thượng khách nhà hàng cũng rất chú trọng tới cơm. Với chiếc tủ nấu cơm 8 khay điện do bếp 36 cung cấp giúp cho những bữa ăn của nhà hàng trở nên tuyệt vời hơn.

Tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay điện (TCD-8) là dòng sản phẩm cao cấp, tủ được sản xuất trên dây truyền hiện đại, với các linh kiện nhập ngoại, phù hợp với mọi đối tượng.

Tủ có bản lề dày bền đẹp, lớp foam giữ nhiệt có khả năng chịu nhiệt độ cao. Tủ nấu cơm chạy bằng điện có buồng đốt làm nóng nhanh, tiết kiệm điện gấp 2,5 lần so với các loại tủ cơm bằng bếp điện công nghiệp thông thường.

Sản phẩm cơm sau khi nấu không bị nhão, hạt gạo chín đều, giữ được màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng của hạt gạo. Ngoài chức năng nầu cơm tủ còn có thể hấp xôi, hấp thịt, cá, bánh….

Thông số kỹ thuật
Kích thước 750x615x1120 mm
Công suất 9kW
Điện áp 220V / 380V
Áp lực vào 0.02 MPa
Số khay 8
Phạm vi sử dụng 200 suất ăn
Lượng gạo 24kg /40 phút
Lượng mỳ 24kg/40 phút
Sản phẩm thịt 24kg/8 phút