Bí quyết làm món chả cá ba sa bọc nấm hấp bằng tủ nấu cơm

Chả cá basa bọc nấm là một trong những món thực phẩm được bày bán nhiều tại các siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc. Món ăn này cũng được nhiều người lựa chọn nhờ độ dễ ăn và thơm từ thịt cá basa, vị ngọt thanh đến từ nấm… Không nhất thiết phải ra tận siêu thị mới mua được món chả cá này, hôm nay BẾP 36 sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món chả cá basa bọc nấm hấp thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng theo dõi và thử chế biến theo nhé!

Nguyên Liệu làm món chả cá basa bọc nấm:
– 350g chả cá ba sa
– 100g nấm đông cô tươi
– 1/2 bát nước dùng gà
– 10g bột năng
– Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn.
Thực Hiện
– Nấm đông cô cắt bỏ bớt phần chân nấm, chừa 1,5cm, rửa sạch bằng nước muối, để ráo, tỉa hoa trên bề mặt. Lấy chả cá ba sa bọc kín phần chân nấm và rộng hơn phần tai nấm 0,7cm.
– cho chả cá bọc nấm vào giỏ đựng xương bên trong nồi nấu phở và hấp chín trong 7 phút. Cũng có thể cho món này vào tủ nấu cơm và hấp, rất nhanh và hương vị cũng thơm ngon không kém.
– Sốt dầu hào: cho nước dùng gà vào nồi, thêm 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà-phê dầu ăn, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/4 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê tiêu. Cho bột năng vào hòa với nước để tạo động sánh cho sốt. Xếp chả cá bọc nấm ra đĩa, rưới sốt dầu hào lên.

Như vậy là bạn đã có thể có món chả cá basa bọc nấm ngon tuyệt dành cho cả nhà rồi. Chỉ mất khoảng chưa đến 20 phút từ khâu chuẩn bị cho đến lúc chế biến xong, rất nhanh và tiết kiệm công sức phải không nào. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay các bạn nhé!