Bữa sáng ngon lành với món xôi hấp lá gừng tươi

Bạn đã biết cách làm nhiều món xôi hấp như xôi hấp dừa, xôi hấp lạc… bạn có muốn thử sức với một món xôi hấp mới, thơm ngon và bổ dưỡng không kém là món xôi hấp lá gừng tươi không. Cùng nhau vào bếp và làm ngay món ăn này cho cả gia đình một bữa sáng tràn đầy năng lượng nhé. Với lá gừng tươi, những bạn có bụng dạ yếu khi ăn sẽ cảm thấy hoàn toàn yên tâm. Không mất quá nhiều thời gian, chỉ tầm khoảng 30 phút là bạn đã có ngay món ăn này rồi. Cùng thử nhé!

Nguyên Liệu để làm món xôi hấp lá gừng tươi:
– 300g nếp
– 100g dừa bào
– 1/2 bát nước cốt dừa
– 100g cà-rốt
– 150g mực
– 150g thanh cua
– 1 thìa cà-phê hạt nêm
– 1/2 thìa cà-phê tiêu
– Hành lá
– Dầu ăn
– Lá gừng
Thực hiện món xôi hấp lá gừng tươi như thế nào:
– Gạo trộn với dừa bào, nước cốt dừa, dầu ăn rồi đem hấp chín trong tủ nấu cơm. Mực chần sơ, thái hạt lựu. Cà-rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Thanh cua thái hạt lựu.
– Hành là thái khúc, đảo sơ với dầu ăn. cho mực, thanh cua, cà-rốt vào xào chín, nêm hạt nêm, tiêu. Trộn đều hỗn hợp với xôi. Sau đó nắm xôi thành từng viên, rắc hành lá lên, cho vào xửng lót là gừng hấp thêm 10 phút nữa, tắt lửa. Dùng nóng.