Nằm trong danh sách những món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, măng cuộn bò tái thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trong những dịp tổ chức sự kiện, hội nghị, lễ cưới, ăn hỏi… Không phải ngẫu nhiên mà món ăn này lại nhận được nhiều sự quan tâm từ thực khách như vậy, Vị thơm thơm, chua chua từ măng kết hợp vị giòn, dai từ thịt bò đã tạo thành một món ăn hoàn hảo. Không chỉ vậy, món ăn này còn rất dễ làm, tốn ít thời gian. Chỉ mất khoảng chưa đến 30 phút, bạn đã có thể chế biến xong món ăn này cho gia đình rồi.
Mặng cuộn bò tái
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món măng cuộn bò tái:
– 250g măng chua
– 200g bò nạc
– Tương ớt
– Hạt nêm
– Vài nhánh rau mùi.
Thực hiện món măng cuộn bò tái như thế nào:
– Măng chua luộc sơ, rửa sạch và để ráo, thái măng thành từng miếng hình chữ nhật. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng trên bàn mát, ướp chút hạt nêm.
– Dùng măng cuộn bên ngoài thịt bò rồi cho vào tủ nấu cơm hấp trong thời gian khoảng 10-15 phút là vừa.
– Trang trí với rau mùi, dọn kèm tương ớt.
– Mách thêm bạn: Khi mua măng, bạn chọn những lát măng có bản lớn và mỏng giúp cho việc cuộn bò thuận tiện hơn.