Mãn nhãn với món kem bí đỏ hấp tôm

Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn không chỉ bởi hàm lượng chất dinh dưỡng, chất xơ có trong nó mà còn bởi màu sắc của bí đỏ rất đẹp, có thể giúp cho chị em phụ nữ nghĩ ra được nhiều món ăn ngon với cách bài trí hấp dẫn, bắt mắt. Và hôm nay BẾP 36  sẽ giới thiệu với các bạn món kem bí đỏ hấp tôm. Một món ăn được cho là cực kì mãn nhãn, kích thích vị giác. Cùng vào bếp và làm ngay món này cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 500g bí đỏ quả nhỏ
– 150g tôm sú
– 2 quả trứng gà
– 1 thìa cà-phê hạt nêm
– 1/2 thìa cà-phê đường
– 1/2 thìa cà-phê muối
– Tương ớt.

Thực hiện món kem bí đỏ hấp tôm như thế nào?

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, 1 phần cắt khoanh tròn cho vào bát, 1 phần cắt nhỏ, hấp chín, tán nhuyễn. Tôm luộc chín bóc vỏ. Trứng gà đánh tan và khuấy đều với bí. Nêm hạt nêm, muối, đường.
– Cho hỗn hợp bí và trứng vào 1/2 bát, hấp trong tủ nấu cơm 5 phút. Có thể hấp bằng nồi nấu phở cũng được nhé. Xếp tôm vào và chế hỗn hợp trứng vào hấp tiếp 5 phút nữa là được.
– Cho kem bí ra đĩa, dùng kèm với tương ớt.

Nếu muốn tăng thêm độ béo ngậy cho món kem bí đỏ hấp tôm, bạn có thể cho thêm sữa tươi vào hỗn hợp trứng trên nhé!