Tinh tế hơn với món gà hấp muối bằng tủ nấu cơm

Gà hấp muối là món ăn của những người sành ăn. Món ăn này tuy không phổ biến như món gà rang muối nhưng với những người biết món này thì thực sự sẽ mê mẩn bởi món gà hấp muối hột mang lại vị ngọt và đậm đà trong từng thớ thịt gà. Tuy nhiên để làm món ăn này bạn cần phải có chút tinh tế trong cách chế biến, hãy cùng Bếp 36 tìm hiểu cách làm gà hấp muối bằng tủ nấu cơm sao cho gà ngon nhất nhé.

Nguyên liệu gà hấp muối:

• 1 con gà ta (gà mái tơ hoạc gà chạy bộ)
• Lá chuối tươi: 1 tàu lá
• Muối hột: 0.5kg
• Lá chanh: 0.05g
• Tiêu xay, muối, chanh, ớt tươi vừa đủ

Cách chế biến món gà hấp muối:

• Gà làm sạch, bạn nên lưu ý không nên mổ phanh gà ra để gà không bị ra nước và nhìn đẹp hơn.
• Lá chuối rửa sạch và cắt thành miếng to bằng 2 bàn tay
• Xếp muối hột vào xoong và lót lên trên 1 lớp lá chuối nhằm cách lớp muối ra để gà không tiếp xúc trực tiếp với gà nhằm tránh bị mặn sau đó đậy kín nồi và hấp
• Bạn hấp gà trong tu nau com độ khoảng 20 phút là gà chín, nếu gà to hơn thì bạn hấp 30 phút là có thể ăn được
• Chặt gà thành miếng, thái nhỏ lá chanh và rắc lên trên
• Tiêu xay và muối thêm vài lát ớt tươi và nửa quả chanh làm gia vị chấm gà sẽ rất tuyệt đó.

Như vậy là món gà hấp muối của bạn đã hoàn thiện rồi đấy. Khả năng giữ nguyên vẹn hương vị của gà bằng tủ cơm công nghiệp sẽ thật sự khiến bạn phải mê mẩn và ăn ngon miệng hơn đấy.