Tủ nấu cơm giúp mó bánh bò bông hấp dẫn hơn

Bánh bò bông là món bánh được làm từ cơm nguội. Hãy biến tấu với những hạt cơm nguội nhà bạn với món bánh này, rất tiết kiệm mà lại còn ngon. Cho bạn một bữa sáng ngon lành nhé. Bếp 36 sẽ chỉ cho bạn cách làm với chiếc tủ nấu cơm ngay sau đây nhé.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bò bông:

– Cơm: 60gr (để qua đêm)

– Nước: 125ml

– Bột gạo: 75gr

– Bột mì: 25gr

– Men làm bánh mì: 2,5gr

– Dừa khô: 20gr

– Đường: 70gr

Cách làm Bánh bò bông

Dừa khô + nước bắt lên bếp nấu lấy nước cốt dừa.
Cho cơm, nước cốt dừa đã nấu, đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (B).

Bột mì, men và phần B dùng phới trộn đều sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ 1 tiếng, sau đó lấy bột ra chia vào từng chén nhỏ.
Múc hỗn hợp cho vào khuôn và đặt lên vỉ hấp.

Hấp bánh trong tủ cơm công nghiệp trong vòng 10-15 phút tuỳ vào khuôn to hay nhỏ là bánh chín.
Bánh bò bông

Bánh bò bông nguội khi ăn rắc tí mè trắng và dừa nạo có thể ăn kèm chung với nước cốt dừa tùy vào khẩu vị của bạn.