Làm bánh củ cải hấp bằng tủ nấu cơm

Cùng Bep36 chia sẻ kinh nghiệm làm món bánh củ cải hấp bằng tủ nấu cơm để thưởng thức món ăn thơm ngon và độc đáo này nhé.

Nguyên liệu làm món bánh củ cải hấp:

• Một chén bột gạo
• Một chén bột năng
• 300g củ cải
• 20g tôm khô
• Tỏi
• Hành tím
• Đậu phộng rang đem giã nhỏ
• Hành ngò xắt nhuyễn

Các bước làm:

Cho bột gạo vào nồi trộn với bột năng, sau đó cho khoảng 4 chén nước vào và trộn đều, khuấy đều tay để bột tan, để khoảng 15 phút.

Cho đâu ăn vào chảo đun sôi, cho hành vào và phi thơm, đổ củ cải vào cùng một ít nước, cho gia vị vừa miệng, thêm một muỗng dầu ăn vào trộn đều củ cải với bột năng.

Bật bếp lên, ban đầu để lửa nhỏ và chú ý khuấy đều tay để bột không bị đọng và két dưới đáy, tới khi bột khô vừa phải thì đổ bột ra đĩa to có phết dầu ăn lớp mỏng chống dính, đem hấp cách thủy trong tu nau com khoảng 20 phút là bánh chín.

Bánh chín cho bánh ra để nguội, sau đó dùng chảo cho 2 muỗng dầu ăn vào, phi hành tím tới khi có mùi thơm, sau đó cho tôm khô và nêm đường vào. Sau 2 tới 3 phút cho bánh ra đĩa, rắc đậu phộng rang và hành ngò lên trên.

Món bánh củ cải hấp đem lại hương vị mới lạ, giúp bạn ngon miệng hơn khi thưởng thức cùng các món ăn khác.