Cách hấp 3 loại trứng độc đáo với tủ nấu cơm

Trước nay mọi người chỉ quen thuộc với món trứng gà hay trứng vịt hấp, hôm nay Bep36 sẽ hướng dẫn mọi người bí quyết chế biến cách hấp 3 loại trứng bằng tủ nấu cơm chuyên dụng.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

• 4 quả trứng gà
• 2 quả trứng muối
• 2 quả trứng bắc thảo
• 1 khay inox hoặc giấy bạc

Cách thức chế biến:

Bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị sẵn khay đựng, như đã nói ban đầu có thể sử dụng khay inox hoặc thay thế bằng giấy bạc.

Trứng gà tươi đem tách riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng. Lòng đỏ đem đáng tan, không để bọt khi đánh vì tránh bề mặt bánh bị rỗ khi đem đi hấp.

Đem trứng muối và trứng bắc thảo cắt thành từng miếng nhỏ rồi xếp vào khay, đổ lòng trắng vào hấp để cho trứng kết lại.

Đổ lòng trắng trứng đã đánh tan lên trên và đem hấp trong tu nau com trong khoảng 20 phút. Chú ý khi mở nắp nên để hé vung để hơi nước không bị rớt vào trứng.

Vậy là bạn đã chế biến xong món trứng hấp thập cảm với ba loại trứng, món ăn không chỉ có màu sắc đẹp mà hương vị còn rất thơm ngon.