Chế biến món bánh bao chay hấp bằng tủ nấu cơm

Bánh bao chay là món ăn dễ làm và tốn ít thời gian, do đặc thù của món ăn nên nhiều người rất ưu thích và áp dụng.

Bep36 hướng dẫn các bạn chế biến món ăn đầy thơm ngon này trong chiếc tủ nấu cơm gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bột mỳ- 200gr
• Bột nở- 5gr
• Sữa tươi- 100ml
• Đường- Vừa đủ
• Đậu đỏ- Vừa đủ (hoặc đậu đen để làm mắt thỏ)

Cách chế biến:

Bước 1: Nhào bột
Cho sữa vào lò vi sóng khoảng 2-3 phút để cho sữa nóng lên, tiếp theo bạn cho đường vào hòa tan. Để sữa nguội hẳn rồi trộn đều bột mì và bột nở với nhau, từ từ cho sữa vào trộn và nhào bột cho đều tay cho đến khi bột thành khối mịn, không còn cảm giác dính tay. Để tránh bột bị nhão, các bạn cho bột vào từ từ. Cho bột vào âu rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ủ trong khoảng 2 giờ cho bột nở hoàn toàn rồi chia bột thành các miếng nhỏ đều nhau.

Bước 2: Tạo hình
Có rất nhiều cách tạo hình khác nhau nhằm tạo ra tính thẩm mỹ cao. Bep36 hướng dẫn bạn 2 cách phổ biến nhất. Một số kiểu hình như hình tròn, hình tròn dẹp, hình vuông,…
Bước 3: Hấp bánh
Cho bánh vào hấp trong tu nau com khoảng 15-20 phút cho bánh chín là có thể thưởng thức được.

Đây là món ăn không chứa dầu mỡ nên hoàn toàn phù hợp cho cả những bạn ăn kiêng.